Garavolli/Leymosun tatlısı: Alibey, Limasol kökenlilerin vazgeçilmezi!

Özelde Limasol Kökenlilerin genelde ise Kıbrıslıların çok sevdiği bir tatlı Garavolli, Limasol ya da Leymosun tatlısı..

Unutulmaya yüz tutmuş Leymosun tatlısı özellikle festivallerde yeniden meraklılarının karşısına çıkmaya başladı.

Büyükkonuk Eko Turizm Derneği’nin kurucularından, Çayırova’da sakin Kıymet Alibey, bu özel tatlıyı anlattı.

1974 öncesinde Limasol da bu tatlıyı Uzun Ömer Dayı’nın yaptığını ve okul kantinlerinde de satıldığını hatırlatarak, Büyükkonuk Eko Gün etkinlikleriyle birlikte söz konusu tatlıyı yapmaya başladığını anlattı.

Her ne kadar Kıbrıs’a özgü gibi görünse de dondurma külahını andıran görünümü ve içerisinde ki eşsiz kreması ile bu tatlı Dünya’nın farklı şehirlerinde farklı isimlerle de üretiliyor.